保持水果新鮮的7種方法
新鮮水果的營養價值很高,對身體有益之外,更是受歡迎的餐前或餐後「甜點」,水果鮮甜可口,使不少人都會將它取代零食,同時保持日常飲食中達到飲食均衡的目標。然而,保持水果新鮮亦是個挑戰,因為它們的自然熟成的過程會導致保質期有限。接下來,本文將分享7個保持水果新鮮的要點。難度您不想學習如何延長鮮果的壽命,確保你可長時間地品嘗到自然的美味? 如何使你的水果保持較長時間的新鮮度 了解水果的食用期限 要是想水果可以保持新鮮,第一步就是要了解水果的食用期限。這是什麽意思?不同的水果,由於其不同性質,在採收或購買後可存放的時間各異。有些水果,如莓果和桃子,保質期較短,採收或購買後應盡快食用。另一方面,蘋果和柑橘類水果往往可存放更長的時間。當您知道水果的平均食用期限時,便可視乎家中的存放空間及進食份量等因素,來有計劃地安排採購及存放水果時的安排,避免浪費同時亦是更有效率地為水果進行保鮮。 最佳的儲存條件 不同的水果有最適合它們的儲存條件。例如,熱帶水果不能承受急速的溫度變化,溫度是會影響它們熟成的速度,會使它們容易出現過熟的情況。因此,當要存放熱帶水果時,要避免任何溫度變化。 例如︰為了保持香蕉的新鮮,最好在室溫下儲存,直到它們熟成,然後才將它們放到雪櫃內,這個方式可延長它的食用期限。同樣地,木瓜和牛油果的存放方式也是同樣,擺放在室溫及通風的地方,直到它們達到所需的熟度,便可放在雪櫃來多放幾天。 柑橘類水果則比較耐放,因為它們有天然的保護層–果皮,來幫助它們保持新鮮。然而,為了最大限度地延長它們的食用期限,請將橙子和葡萄柚放在雪櫃中。如果你不喜歡你的水果失去水份、變乾,就避免讓它們長時間暴露在空氣中。 在正確存放的時間下,蘋果和梨都可長久地保持新鮮。您可以把它們放在雪櫃中,但要記得把它們與其他水果分開存放。因它們會釋放出一種叫做 “乙烯 “的氣體,這種氣體會使其他水果更快熟成,甚至腐爛。另外,在存放前要檢查蘋果和梨是否有任何瘀傷或瑕疵,以防止進一步變質。 分類和檢查 為了避免變質,建議先食用已熟透的生果。但總不能每次想吃水果時,才找遍店內熟成程度剛好的水果吧。當您在超市買入批量及不同種類的水果時,最好的方式是按照水果的熟成程度及品種來分類擺放。而在存放水果時,您可先檢查它們有否有任何損壞或過熟的情況。之後,您可將任何有淤青或變質的水果額外處理,或已發霉的就一定要掉棄,以防止它們影響其他水果。 輕拿輕放 為使新鮮水果處於最佳狀態,處理它們就像處理雞蛋一樣。這可能不是那麽明顯,但損傷不僅影響水果的外觀,也會加速變質。通過輕柔地處理水果,你可以最大限度地減少瘀傷並延長其保質期。所以,您要小心地放置生果,避免擠壓或掉落,來保持水果的完整。 此外,將水果擺成單層,而不是把它們堆在一起,也是另一個較好的放置方法。疊放水果會給水果帶來壓力,造成瘀傷和加速變質。如果你沒有足夠的空間或水果實在太多,可以考慮使用容器或托盤,而不是直接堆放水果,以保持單層排列。這種方式有助於確保每個水果有通風的環境,減少損壞的風險。 分開擺放會產生乙烯的水果 正如本文前面提及,有一些水果會釋放一種叫乙烯的天然植物激素,導致其他水果快速熟成。而最簡單的解決辦法就是讓它們與其他水果互相遠離。而會釋放乙烯的生果包括香蕉、蘋果、牛油果及蕃茄等。而對乙烯敏感的水果應遠離以上生果,而會受乙烯所影響的水果有莓果、提子、甜瓜、柑橘類水果等。 食用前要清洗 在食用鮮果前,有件事你應該一直做;清洗它們。你不希望留下任何可能存在於表面的污垢、農藥和細菌。清洗水果有助於你減少患上食源性疾病的風險。為了有效地清洗水果,請在流動的清水下沖洗它們,用你的手或軟刷輕輕擦拭表面。洗完後徹底擦乾水果,防止黴菌生長或腐爛。 ...
香港萬聖節兒童驚喜禮物
萬聖節是我們小時候都期待的節日,現在我們的孩子也一樣。在香港,人們的興奮程度不亞於世界各地的其他國家。這個城市完全變成了一個幾乎認不出來的幽靈仙境。街頭裝飾著陰森的裝飾,孩子們圍進行各種不同的萬聖節活動。本文探討香港萬聖節兒童驚喜禮物,以及它們如何在香港提升了萬聖節的節日氛圍。 萬聖節禮物的重要性 萬聖節不僅僅是裝扮、裝飾和糖果,它是建立聯繫和創造持久回憶的時刻。創造這些回憶的重要部分之一是通過交換萬聖節禮物來實現的。 我們可能還記得當我們還是孩子時,收到萬聖節禮物驚喜時帶來的無比喜悅。孩子們不僅僅是需要收到萬聖節禮物,更重要的是它們應該是一個驚喜。驚喜的萬聖節禮物能讓孩子們感覺喜悅,它也強化了萬聖節所強調的社區感和分享精神。 適合不同年齡的萬聖節禮物 不同年齡組別的萬聖節禮物建議 1. 幼兒: 萬聖節主題的畫板書:用色彩繽紛、不太嚇人的萬聖節故事吸引小孩子。 萬聖節角色毛公仔:柔軟可愛的怪物毛公仔或友善的女巫公仔是偉大的陪伴。 2. 學齡前兒童: 化裝裝扮:他們可以扮演像超級英雄、鬼魂或可愛動物等的角色。 手工藝品裝飾:大多孩子們喜歡藝術,萬聖節主題的藝術和手工藝品專案將讓他們忙碌起來。 不給糖就搗蛋桶:用他們自己的主題糖果桶讓他們迫不及待地參加不給糖就搗蛋活動。 3. 學齡兒童: 樂高LEGO萬聖節套裝:挑戰他們的搭建技能,組裝萬聖節主題的樂高LEGO。 拼圖和棋類遊戲:萬聖節主題的拼圖和棋盤遊戲可以讓他們忙碌幾個小時。 夜光玩具:在黑暗中發光的玩具讓孩子們變得好奇。毫不猶豫地為你的孩子購買。他們會喜歡的! ...
最有趣的嬰兒禮籃點子
贈送新生嬰兒禮品籃永遠都不會出錯。這些色彩繽紛而有創意的籃子讓你在嬰兒的滿月宴時提供最特別的禮物。每一份嬰兒禮品盒都具有個人色彩,使新媽媽在迎接新一位家庭成員時,又多一份驚喜。