100% 滿意保證
即日送貨
免費送貨
保持水果新鮮的7種方法
新鮮水果的營養價值很高，對身體有益之外，更是受歡迎的餐前或餐後「甜點」，水果鮮甜可口，使不少人都會將它取代零食，同時保持日常飲食中達到飲食均衡的目標。然而，保持水果新鮮亦是個挑戰，因為它們的自然熟成的過程會導致保質期有限。接下來，本文將分享7個保持水果新鮮的要點。難度您不想學習如何延長鮮果的壽命，確保你可長時間地品嘗到自然的美味？ 如何使你的水果保持較長時間的新鮮度 了解水果的食用期限 要是想水果可以保持新鮮，第一步就是要了解水果的食用期限。這是什麽意思？不同的水果，由於其不同性質，在採收或購買後可存放的時間各異。有些水果，如莓果和桃子，保質期較短，採收或購買後應盡快食用。另一方面，蘋果和柑橘類水果往往可存放更長的時間。當您知道水果的平均食用期限時，便可視乎家中的存放空間及進食份量等因素，來有計劃地安排採購及存放水果時的安排，避免浪費同時亦是更有效率地為水果進行保鮮。 最佳的儲存條件 不同的水果有最適合它們的儲存條件。例如，熱帶水果不能承受急速的溫度變化，溫度是會影響它們熟成的速度，會使它們容易出現過熟的情況。因此，當要存放熱帶水果時，要避免任何溫度變化。 例如︰為了保持香蕉的新鮮，最好在室溫下儲存，直到它們熟成，然後才將它們放到雪櫃內，這個方式可延長它的食用期限。同樣地，木瓜和牛油果的存放方式也是同樣，擺放在室溫及通風的地方，直到它們達到所需的熟度，便可放在雪櫃來多放幾天。 柑橘類水果則比較耐放，因為它們有天然的保護層–果皮，來幫助它們保持新鮮。然而，為了最大限度地延長它們的食用期限，請將橙子和葡萄柚放在雪櫃中。如果你不喜歡你的水果失去水份、變乾，就避免讓它們長時間暴露在空氣中。 在正確存放的時間下，蘋果和梨都可長久地保持新鮮。您可以把它們放在雪櫃中，但要記得把它們與其他水果分開存放。因它們會釋放出一種叫做 “乙烯 “的氣體，這種氣體會使其他水果更快熟成，甚至腐爛。另外，在存放前要檢查蘋果和梨是否有任何瘀傷或瑕疵，以防止進一步變質。 分類和檢查 為了避免變質，建議先食用已熟透的生果。但總不能每次想吃水果時，才找遍店內熟成程度剛好的水果吧。當您在超市買入批量及不同種類的水果時，最好的方式是按照水果的熟成程度及品種來分類擺放。而在存放水果時，您可先檢查它們有否有任何損壞或過熟的情況。之後，您可將任何有淤青或變質的水果額外處理，或已發霉的就一定要掉棄，以防止它們影響其他水果。 輕拿輕放 為使新鮮水果處於最佳狀態，處理它們就像處理雞蛋一樣。這可能不是那麽明顯，但損傷不僅影響水果的外觀，也會加速變質。通過輕柔地處理水果，你可以最大限度地減少瘀傷並延長其保質期。所以，您要小心地放置生果，避免擠壓或掉落，來保持水果的完整。 此外，將水果擺成單層，而不是把它們堆在一起，也是另一個較好的放置方法。疊放水果會給水果帶來壓力，造成瘀傷和加速變質。如果你沒有足夠的空間或水果實在太多，可以考慮使用容器或托盤，而不是直接堆放水果，以保持單層排列。這種方式有助於確保每個水果有通風的環境，減少損壞的風險。 分開擺放會產生乙烯的水果 正如本文前面提及，有一些水果會釋放一種叫乙烯的天然植物激素，導致其他水果快速熟成。而最簡單的解決辦法就是讓它們與其他水果互相遠離。而會釋放乙烯的生果包括香蕉、蘋果、牛油果及蕃茄等。而對乙烯敏感的水果應遠離以上生果，而會受乙烯所影響的水果有莓果、提子、甜瓜、柑橘類水果等。 食用前要清洗 在食用鮮果前，有件事你應該一直做；清洗它們。你不希望留下任何可能存在於表面的污垢、農藥和細菌。清洗水果有助於你減少患上食源性疾病的風險。為了有效地清洗水果，請在流動的清水下沖洗它們，用你的手或軟刷輕輕擦拭表面。洗完後徹底擦乾水果，防止黴菌生長或腐爛。 ...
媽媽和寶寶都喜歡的個人化嬰兒禮籃
迎接嬰兒來到這個世界絕對是一個慶祝的理由。然而，不可否認的是，這可能是一個壓力相當大的時期，因為需要做的準備工作太多了。準父母希望在他們的喜悅到來之前使一切都更完美是正常的想法，但是要做的事情這麼多，一些父母會感到既興奮又焦慮。嬰兒送禮會為朋友和家人提供了一個絕佳的機會，為準父母提供必要的物品，讓他們的旅程更輕鬆。 為甚麼嬰兒禮籃非常適合送給新生嬰兒和媽媽？ 準備迎接新生兒時，有很多必需品需要購買。這就是嬰兒禮籃的用武之地──它們為父母提供了他們甚至可能不知道他們需要的各種用品。大多數禮籃都經過深思熟慮去設計，由對新生兒和媽媽必備品瞭如指掌的專家精心製作而成。 此外，大多數嬰兒籃包含父母可以長期使用的優質物品。經得起時間考驗的物品可以幫助父母節省其他費用，節省的資源可以用作為嬰兒提供良好的醫療保健和教育。嬰兒禮籃中的大部分物品不僅可以讓孩子重複使用，而且通常由有機和環保材料製成。 5種嬰兒禮籃中最有用的產品 為嬰兒禮籃尋找完美的物品可能非常具有挑戰性。在列出新父母會喜歡的5樣物品之前，我們會分享您在購買時應該考慮的一些事項。這些會幫助您告別混亂並找到完美的禮物： 找可以長期使用的實用禮物 性別決定顏色 仔細考慮嬰兒衣服的尺寸 想辦法給新媽媽一點寵愛，例如送她水療或度假禮券、沐浴炸彈、香薰蠟燭和鮮花。避免酒精，特別是在媽媽仍在餵哺母乳時。 以下是嬰兒禮籃中應包含的必需品： 紙尿片 紙尿片當然必須排在首位，畢竟所有嬰兒都需要大量尿片。不要全都買成小尺寸的，這樣寶寶就可以隨著他/她的成長繼續使用它們。 嬰兒濕紙巾 濕紙巾不僅能在換尿片時派上用場，也可用於在餵食後清潔嬰兒的手和臉。 口水肩 如果您曾餵過嬰兒或見過嬰兒被餵食，您就會知道餵食時間會變得非常混亂。口水肩能捕捉掉落的食物、口水、打嗝的混亂，幫助您的寶寶保持清潔。 奶樽 這是餵養時必不可少的物品，您可以為嬰兒製作個人化的禮物，在幾個奶樽上刻上嬰兒的全名、姓名縮寫或出生日期。 確保您買的奶樽不含BPA。 ...
紅酒芝士搭配 101：紅酒芝士搭配的初學者指南
讓派對或活動更上一層樓的其中一種方法是嘗試新事物。新活動、新場地、新飲品、新美味等等。例如，葡萄酒和芝士是派對上最受歡迎的兩種食物，但是當您將兩者搭配在一起時，您就可以創造出一種令人難以抗拒的全新美味。 無論您是要舉辦晚宴、製造浪漫的夜晚，還是只想盡情享受美食，葡萄酒和芝士的搭配都是您不容錯過的全新體驗。本文會詳細介紹搭配葡萄酒和芝士時的注意事項。 葡萄酒和芝士搭配的好處 如果您想知道，為甚麼有人想到把葡萄酒和芝士搭配起來？這個主意是誰想出來的？好吧，您可能不確定是誰想出了這個主意，但是當您品嚐它時，您會為此感謝他們。至於好處，如果搭配得當，組合的味道就像天堂的美味一樣。不同口味和質地的爆發，一定會讓用餐時間變得更加有趣。有很多種葡萄酒和芝士可供選擇，每一種搭配都將是一次獨特的奇妙體驗。 在香港，人們傾向於選擇酒體飽滿的紅酒來搭配芝士；可能是因為它們濃郁的風味和單寧與芝士搭配時效果更佳。香檳也是受歡迎的選擇，因為它具有特有的酸度和泡泡口感。 葡萄酒與芝士搭配的基本原則 風味 想像一下朱古力和洋蔥一起吃時的味道──也許不是最好的組合，對吧？這就可以告訴您在搭配食物時風味相容性的重要性。您想要將葡萄酒和芝士搭配在一起，以補充或對比彼此的味道。例如，像 Brie 這樣濃郁的奶油芝士與 Cabernet Sauvignon 赤霞珠等酒體豐滿的紅酒就搭配得很好。 口感 談到口感，平衡很重要。質地較硬、帶有堅果味的芝士與清淡的葡萄酒一起食用時味道更好。相反的口感可以相互補充。 酸度 像 Camembert 這樣柔軟的奶油芝士與香檳這樣的氣泡酒搭配得很好。為甚麼？因為葡萄酒是酸性的，而芝士是脂肪。酸和脂肪是兩種相互作用良好的物質，使食物味道更好，更容易消化。 將葡萄酒與不同類型的芝士搭配 ...