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你對油麻地果欄有多少認識?
油麻地水果批發市場經營了過百年，鄰近的香港居民亦喜歡到果欄購買美味的新鮮水果。如今，這算是香港最有歷史價值的水果市場。自1913年成立以來，水果市場提供了各式各樣的水果，於60年代，除了水果，它亦提供蔬菜和家禽買賣。現在，香港擁有這文化獨特的水果市場是十分可貴的。
康復必備果籃：讓你重新恢復活力！
大病初癒或是剛出院時，您最需要的便是滋養身體來恢復活力，助您早日重拾健康又具精力的生活。然而，對於剛病好的身體或傷口才復原的狀態而言，營養均衡的三餐只是療養的基本，您將需要額外營養來使身體變得強健。然而，在眾多營養品中最好的選擇便是天然鮮果。新鮮水果含有豐富的多種營養素、礦物質和抗氧物，能有效提高免疫力，更有助您營養吸收，對恢復體力有著至關重要的作用。今次本文將探討出院後可以滋養身體和幫助康復的五大水果。 五種有助恢復身體健康的水果 莓果的營養價值是不容被忽視，看似細小的藍莓其實蘊含豐富營養成份。它們含有豐富的抗氧化物—花青素，它能為人體帶來不少益處，既具備抗炎的特性，亦有助加強免疫力。所以，藍莓可減輕炎症的出現，同時加強身體的防禦力，自然亦有助身體的復原。 另外，藍莓亦含高維他命C、錳和膳食纖維。以上的三大成份都對剛痊癒的人士有莫大幫助，能使身體快速復原。維他命C可協助膠原蛋白的合成，藉此可使傷口盡早癒合。另外，營養素錳可增強骨骼健康和提高新陳代謝。而膳食纖維則對消化系統有所益處，能促進消化及腸胃蠕動，減少便秘同時有助排毒。其實不少人在住院後都有便秘問題，這是因為身體需要時間靜養，腸胃蠕動自然會變得緩慢。但亦毋需擔心，只要身體復原，其便會如常「工作」。 另外，除了直接享用藍莓外，以它為健康的零食來享用時。您亦可把它們加入到早餐麥片或燕麥片之中，或是作為奶昔的食材之一，都會是一流的配搭，其酸酸甜甜的口味與充滿水份的口感，絕對使您在康復期間仍能滿足口腹之慾。 奇異果亦是讓身體康復得更快的水果之一，眾所周知奇異果有極高的維他命C含量。如上所述，維他命C是有助膠原蛋白的生成，所以有助傷口癒合，同時有助增強免疫力。此外，它亦是高效的抗氧化物，所以，對身體復原有莫大幫助。 除維他命C外，奇異果亦有維他命K、維他命E、鉀和膳食纖維，而以上的營養素對剛病好或術後的人士都尤其重要，讓他們早日康復。 想把奇異果加入你的日常餐單中嗎？你可以把它切成片，作為飯後水果。此外，奇異果還可加入沙拉中享用，亦可將其加入沙冰之中，或將其作為乳酪或甜點的配料。 不少人都會推薦菠蘿給剛病好及出院的親友，因菠蘿當中含有相當獨特的成份—菠蘿蛋白酶。此成份可有助舒緩關節不適、瘀傷，和降低炎症的發生。除此有益成份外，菠蘿亦是良好的維他命C、錳及膳食纖維的來源。 它既可作為餐點間的點心，又可入饌於日常膳食之中，如加入沙拉、沙冰及奶昔之中。除了作為冷盤，燒菠蘿都是相當吸引的餐點，作為烤肉配料亦是不錯的選擇。 蘋果富含膳食纖維，以及各種維他命和礦物質，包括維他命C、鉀和抗氧化物。維他命C提高免疫力，同時促進膠原蛋白的合成，而鉀有助協調體液及電解質的平衡，為人體細胞生成的主要元素。另外，鉀離子對於肌肉收縮及心肌力起著至關要的作用。所以，當身邊人或是自己剛病好，一個蘋果便是您最佳的營養補充品。 除了直接食用蘋果，它亦可用來烹飪各種美食，可烤焗、燉煮，或是製成蘋果醬。蘋果的天然甜味和爽脆，讓您在吸收營養同時，仍能感到滿足。正所謂︰「一日蘋果，醫生遠離我。」，除了患病時，其他日子也是吃蘋果的好日子！ 木瓜被喻為”天使之果”，是出院後的最佳水果選擇，它富含維他命A和C，這兩種營養素在免疫力及癒合能力上都發揮著著至關重要的作用。 此外，木瓜含有一種叫做木瓜蛋白酶的酶，可以幫助消化並幫助分解蛋白質。如果你在住院期間時有消化不良的問題，或在恢復期間只可吃軟食或清淡食物，木瓜就最能幫助您緩解不適。另外，木瓜還提供鉀、鎂和膳食纖維等營養素。 將上述五大水果–藍莓、奇異果、菠蘿、蘋果和木瓜–納入你的飲食中，是為你的康復旅程增添風味和營養的一個可靠方法。 三個Gift Hampers HK探病果籃推介 1. 高級日式商務果籃 ...
關於成為新手父母的8件事
成為父母可能是一件苦樂參半的事情。新手父母要照顧他們的新生兒必須承受很大的壓力，有時這會讓人不知所措。但他們在為人父母的旅程中還有很多值得期待的地方。從與孩子建立親密關係並看著他們成長，到在孩子生命的每個階段感受到愛和自豪，有很多事情值得珍惜和記住。 但您可以肯定，這一切的每一刻都是值得的。您很快就要成為父母了嗎？以下是您應該對此感到興奮的 8 個原因。 成為新手父母是甚麼感覺？ 成為父母可能會讓人不知所措，但同時也令人難以置信地充實。您會經歷多種情緒，包括快樂、愛、恐懼和興奮。父母在看著孩子成長和學習新事物時常常充滿喜悅，但與此同時，他們可能會感到不知所措，不確定自己是否有能力照顧孩子。對於新手父母來說，重要的是要了解這些感受是正常的，並且他們並不孤單。 作為新手父母需要期待的事情 聯繫 成為父母最令人興奮的事情之一就是父母和孩子之間形成的聯繫。這種聯繫從孩子出生的那一刻起就開始發展，並隨著孩子的成長而不斷加強。抱著、擁抱和與孩子共度時光有助於加強這種聯繫，並為父母和孩子提供舒適感和安全感。 成長 看著您的孩子成長和發展對新手父母來說是一種有益的體驗。從第一次微笑到邁出第一步，有許多值得期待的里程碑。看到孩子們成長和變化的速度如此之快真是太棒了，作為父母，您將成為這段旅程的一部分。 挑戰 雖然成為新手父母是一種快樂的體驗，但也充滿挑戰。從睡眠不足到照顧孩子的責任，有許多障礙需要克服。新手父母要記住，這些挑戰是旅途中的正常部分，隨著時間的推移，他們會變得更加自信和有能力。 自豪 作為新手父母，您可能會對孩子的成就感到自豪，無論這些成就有多小。無論是邁出他們的第一步、說出他們的第一句話、還是學習一項新技能，看著您的孩子成長並取得成功都是一種自豪和快樂的源泉。 愛 成為父母意味著體驗前所未有的無條件的愛。父母對孩子的愛真的很特別，而且一天比一天強烈。作為父母，您每天都會體驗到這種愛。 獨特的、改變一生的時刻 成為父母會帶來許多獨特且改變一生的時刻。從您的孩子第一次說「我愛你」到他們第一次給您一個擁抱，這些時刻將永遠伴隨著您。 快樂 ...