7個你一定要知道的月餅小知識

中秋節馬上來臨，大家都準備要四出購買月餅。但我們真的了解月餅嗎? 到底有哪幾種月餅? 我們又應該選擇哪種月餅呢?

你的首選網上禮品籃平台Gift Hampers Hong Kong，我們的美食專家已分析好關於美味月餅的7大重點。

7個你不知道的月餅知識

1. 月餅，到底是什麼? 月餅是一款在中秋節食用的糕點。它可以是圓型或正方形，通常有豆沙或蓮蓉作為餡料。在古時，人們製作月餅獻結月亮之神嫦娥，感謝農作豐收的一年。
2. 月餅要怎樣食用? 因為月餅的餡料非常濃厚，所以較少整個食用。可以把月餅分成細份，與家人分享。月餅通常會配以中國茶，能有助消除月餅的濃郁的甜味。同時，水果也會配月餅食用，用作平衡油膩的感覺。
3. 月餅的象徵及製作? 按照中國傳統，圓渾的形狀代表著圓滿及團圓的意思。月餅模仿著月圓的形態，為家庭帶來繁榮、豐盛及團聚。能與最愛的人分享月餅，分甘同味，也是這個節日最值得珍惜的時刻。
4. 月餅有不同種類及口味嗎? 是的，而且有非常多! 在現今，市場上已經有不同類型的月餅。除了傳統的豆沙及蓮蓉餡料，包含或不包含咸蛋黃，更有五仁豬肉月餅、綠茶月餅、雪糕月餅、芝士月餅，甚至海鮮月餅!
5. 為何有這麼多種類的月餅? 中國不同地方都各有不同的月餅。由於每個地方的飲食習慣不相同，所以月餅的款式、口味或餡料都可以非常不一樣。例如，廣東人款式的月餅都以不同類型的甜餡料為主，北京人的月餅通常在酥皮上蓋有紅圈，蘇州人的月餅以多層香脆的片狀麵粉製成，雲南人的月餅大多以火腿或鮮花作餡料。
6. 月餅的售價? 單個月餅一般都比較便宜，但一盒精緻又有奢華包裝的月餅便比較昂貴。月餅被視作節日必備的送禮食品，各大公司都會以花巧的包裝作為獨特的賣點。每個月餅都會獨立放在透明的氣密包裝保鮮，同時附有小包的防氧化珠。
7. 我應該花多少錢在月餅上? 月餅的定價非常廣泛，而且按照口味、包裝及質量而定。一盒月餅售價大約由$200港幣至$1,000港幣不等。

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