月餅百選

市面上創新的月餅口味陳出不窮，但其中的象徵意義離不開一家人聚首一堂的幸福與好運。

圓圓的月餅象徵家庭團圓，在中秋節等傳統節日共享天倫。除了表徵意義，品嘗月餅亦成爲不少人期待中秋佳節的原因，很多時候都會搭配一杯熱茶，在圓月下大快朵頤。

中秋節的典故

每年農曆八月十五，亦是月亮最圓渾時，就是我們慶祝中秋節的日子。亞洲各地都有慶祝中秋節的習慣，好比是中國、臺灣、香港、越南、馬來西亞等，同樣都是感恩過去一年的風調雨順並祈求來年有一樣的好福氣。 

中秋節活動離不開一家人聚首一堂、賞月、品嘗各方好友帶來的美味。一切都跟「圓」有關，這不出於偶然或巧合，是特意挑選一切象徵「團圓」、「完整」的好事物。

月餅的種類

月餅的種類多以内餡區分。大部分含有蛋黃、蓮蓉、紅豆蓉、紅棗等等，做法源于中國各地，如廣東、蘇州、北京和雲南等。其中一些傳統中式月餅有：

• 蘇州的月餅餅皮比較薄，内餡也較甜。 
• 北京的月餅呈現出一種皮餡分明的效果，裏面的芝麻油賦予月餅外脆内軟的口感，而且不會太膩口。 
• 與其説是食物，惠州的月餅更像一件擺設—精巧細緻，做工細膩。餡料包括蔬菜、豬油、砂糖等。 
• 廣州的月餅皮薄餡多，好像是椰子、橄欖籽、香腸、豬肉或香橙等。 
• 香腸在雲南是常用的月餅餡料，皮薄而且餡料的味道比較中和，多吃也不覺膩口。  

除了傳統口味，近年也有不少嶄新的月餅誕生，好像是卡通造型的、用巧克力或雪糕製成的月餅等，不管是味道還是外觀都予人耳目一新的感覺。

如何品嘗月餅

月餅多吃難免會膩口，所以我們多以烏龍茶或花茶等送餅，既健康又消膩。除了月餅，我們還可以送茶葉作爲中秋節禮物。

作爲一頓正餐，只有月餅或茶似乎略顯單調，有人喜歡享用毛蟹，或是新鮮的水果作爲點綴。

中秋節送禮點子

古色花卉水果禮盒配半島月餅及紅酒或香檳以布製禮物包裹，裏面的時令水果適合家庭各成員享用。

特色水果禮盒配半島嘉麟樓月餅的賣點在於半島嘉麟樓迷你奶黃月餅，還有一系列的新鮮水果—蜜瓜、香梨、蘋果、李子、楊桃、鳳梨等。

節日水果禮籃的籐制籃子給人清新的感覺，適合各種商用、家庭聚會、或其它活動。裏面的水果有奇異果、葡萄、芒果、蜜瓜、蜜桃、藍莓等。

相信以上的禮物指南能幫助大家挑選一份窩心的中秋節禮物。