2023 年的五款必嚐新口味月餅

月餅愛好者！有好消息了！又到了那個時候。是時間慶祝團圓、傳統，當然還有美味的月餅——中秋節即將來臨。2023 年肯定會帶來一股興奮和創新的月餅口味，這些口味定會讓所有的月餅愛好者陶醉其中，同時吸引更多的外來人士加入其中。月餅在香港有著深厚的文化意義，但今年的創意或許會將這一傳統推向新的高度，並創造出一系列尊重節日根源卻又不拘一格的口味。

數百年來，月餅一直是香港中秋節的亮點之一，就像火雞是感恩節的主食一樣。這些圓形的美食是團結、和諧和家庭團聚的象徵。而傳統的口味經受了時間的考驗，很多人仍然將它們選為自己的最愛。但在我們對這些古老口味的忠誠保持不變的同時，誰說我們不能在今年嘗試新事物呢？

月餅口味的演變：傳統與創新相遇

• 傳統的月餅口味

雖然傳統的口味仍然受到喜愛，就像這個時代的世界的每個角落一樣，新的創新在月餅的世界中不斷涌現。憑藉一點傳統和一點創意，烘焙師們正在創造出獨特的月餅口味，這些口味以前所未有的方式融合在一起。

不過，2023年的月餅口味中，傳統中秋月餅口味依然獨占鰲頭。一些受歡迎的傳統口味包括白蓮蓉月餅、鹹蛋月餅、經典五仁月餅等。

揭秘2023年月餅口味新趨勢

1. 融合口味: 在過去的十年中，尤其是在 2023 年，融合美食在全球範圍內越來越受歡迎，而今年中秋月餅似乎也不會退居次要地位。如果你不知道的話，融合美食基本上是將來自不同文化的不同成分結合在一起，創造出獨特和卓越的東西。

2.健康之選: 這是 2023 年！這意味著人們比以往任何時候都更加在意自己吃進肚子裡的東西。但是，當涉及到月餅時，真的沒有必要恐慌。無論你是素食主義者、生酮飲食信徒，還是關心體重的人，總有一種適合你的月餅，如純素月餅、生酮月餅、低糖月餅。

3. 奢華美味: 如果你想全心全意地選擇最好的月餅，而不擔心預算，那麼奢華月餅就是適合你的月餅。它們可能相當昂貴，但由於它們的精緻和專業的關注，大部分都是物有所值的，如榴槤月餅、貓山王月餅、奶黃月餅。

2023 年五款必嚐新口味月餅推薦

• 融合口味

香港港麗酒店： 迷你貓山王榴槤月餅

香港港麗酒店是香港人最喜愛的購買年度最佳月餅的地方之一。 今年，除了傳統的月餅品種外，香港康萊德酒店還將推出新品種的月餅 ——「迷你貓山王榴槤月餅」。

以曲奇餅皮中，你會找到頂級馬來西亞貓山王榴槤製成的果蓉與奶黃結合。然而，他們今年僅生產 300 盒，所以請確保在售罄之前購買你的月餅。

• 健康之選

GREEN COMMON︰純素奶黃月餅禮盒

早些時候，我們提到了如何滿足你不同類型的飲食和健康飲食要求，這就是為什麼我們很高興向你介紹Green Common純素奶黃月餅禮盒。Green Common廣為人知，它在每個場合都迎合素食者的需求。

他們用全有機的純素奶油和植物性奶製成了這款令人驚艷的純素月餅；更不用說它採用環保的無塑料包裝。這個奶黃月餅不含膽固醇、不含反式脂肪、絕對不添加防腐劑，這可能是你在這個中秋節需要的月餅。

CONSPIRACY CHOCOLATE︰CONSPIRACY 純素朱古力月餅

現今，不論你是素食主義者與否，都有無數種類的純素月餅可供選擇。你只需找到適合你的月餅。而我們剛剛為喜愛巧克力且素食主義的你找到了適合的選擇。

現在向大家介紹陰謀巧克力的全素、無麩質巧克力月餅！這款純素月餅的複雜層次是一種藝術品，外層是白巧克力，中間是甘納許、杏仁和椰棗，內部是豐富的餡料。

• 奢華美味

VERMILLION︰黑松露吉士迷你月餅

對於那些擁有冒險精神的人來說，VERMILLION是可以讓你陷入狂歡的商店。我們特別推薦他們的黑松露吉士迷你月餅。因其精緻的製作，金色蛋黃與金黃色的外皮的結合，無疑是今年將會有的最佳月餅之一。你還在等什麼？立即預訂你的訂單吧。

ROYAL CAVIAR CLUB︰皇籽滙2023魚子醬月餅

ROYAL CAVIAR CLUB每年的月餅都是奢華而美味的。ROYAL CAVIAR CLUB每年都會創作一系列月餅，到目前為止都沒有讓人失望過。今年，他們與大廚 Gael Majchrzak 合作，因此你可以期待他們的月餅品質會更上一層樓。2023 年的CAVIAR月餅系列口味包括法國黑巧克力與黑松露、北海道芝士蛋糕、意大利草莓和馬達加斯加香草。

在中秋節期間，月餅成為焦點，它們不僅是美食，更是文化和傳統的重要組成部分。儘管熟悉的口味保持了中秋節與傳統的聯繫，新的口味大大提升了興奮程度至超越過去的水平。