2015 中秋禮籃推介

中秋節，也被稱為秋夕，是一個傳統節日。九月二十七日是今年的中秋節，為期兩天的假期讓大家能於這第二個最重要的傳統節日中能與家人和朋友一同共渡佳節，以滿足與家人歡度的時光及分享禮物的喜悅。月亮是和平和繁榮的象徵，一般於農曆八月十五日當天，你可欣賞到明亮的圓月，照常著你那充實的假期，使之成為團圓的日子。大家在中秋節時都會一起吃月餅，晚上外出賞月，享受與家人一起的寶貴的時光。

今年，Gift Hampers HK 為大家推出多款中秋節禮籃，讓你可從中選購心宜的禮物，與親朋好友或工作伙伴一同歡度佳節。

大家都會於中秋佳節與他人分享月餅，讓我們為你分享一下當中的小知識吧！

1 – 月餅配對可口的飲品

有餡料的月餅與葡萄酒是值得推介的配對建議，蓮蓉蛋黃月餅的甜味與葡萄酒的酸味可互相配合，讓你更能品嚐當中的美味。紅豆餡料可與果味飲料一同進食，而莓果和堅果的配搭亦是一個引人注目的新口味。巧克力月餅包括了榛子和杏仁的餡料，所以像白蘭地般豐富的飲料將會是完美的匹配。

對酒精飲料不感興趣？試試綠茶吧！綠茶可以減低月餅的油膩感覺，讓你感到更滋潤，清新。

2 – 了解月餅的餡料

月餅的餡料是由幾種材料所製成的，而且每一種都有自己獨特的味道。儘管現時市面上有著各式各樣的口味，以下提及的都是最流行的選擇：

蓮蓉是最傳統的月餅餡料，但它是十分昂貴的。出於這個原因，蓮蓉往往會用白扁豆製造。

甜豆沙是另一種常見的餡料，大多會利用紅豆製成，但其實綠豆和黑豆也常被使用。

甜的口味其實可利用棗子做餡料，從成熟的果實所製成。果味和煙熏味搭配都是非常好，當中亦會帶點酸味。

3 – 素食月餅？

雖然市面上有各種素食月餅可供選擇，明智的素食者必須考慮到月餅是否由豬油所製成的。您可能要在購買前詢問一下月餅是否用植物油製成的。

4 – 月餅保鮮期

最好吃的月餅應該是當它還新鮮的時候，因為月餅含有大量的脂肪，使它們很快便會變壞。最好的保存方法是將月餅存於冰箱，於進食前大約一個小時解凍，這可以防止細菌的生長。

5 – 選購有保證的月餅

如果你打算在中秋節購買月餅，精明的你必須選擇值得信賴及有良好衛生聲譽的店鋪購買。查看每個月餅的外形，確保包裝完全封閉及其進食期限。您還可用新鮮食材製作月餅，許多精彩的食譜都能在網上找到。